A través de la utilización de alimentos, los estudiantes del primer cuatrimestre de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica del Mayab exploraron el desarrollo de la etapa sensoriomotora, el cual promueve la percepción sensorial y la conexión entre el tacto, olfato, gusto y vista.
Para esta actividad, los alumnos acudieron al salón de clases con distintos tipos de alimentos. Para ello, se vendaron los ojos y les fueron pasando los artículos, el docente, les hizo probar unos chapulines sin que ellos sepan de qué se trataba.
Esto con la finalidad de que sean los sentidos del tacto y el gusto para que puedan analizar los sabores y texturas.
Posterior, se cortaron y comieron cerca del oído del compañero que trae los ojos vendados, para que escucharan el sonido.
Esta actividad fue parte de la asignatura de Desarrollo Humano y Valores, impartida por el docente Amir Canul.
