Se aproximan las fechas de fiestas patrias, por lo que las familias comienzan a organizarse para dichas celebraciones, por lo que el principal protagonista en este mes es la gastronomía. Para los yucatecos, los platillos más comunes son el pozole rojo y la carne asada.
Para la preparación del pozole, tomando en cuenta una reunión de 4 personas, el gasto aproximado sería de $295. Para el caso de la carne asada, con el mismo número de personas, si la carne es de cerdo el gasto sería de aproximadamente $287 y si es de res $322, considerando un kilo de carne para los platillos.
Según Salvador Quintal Larrocha, presidente de la Alianza de Abastecedores y Tablajeros de Yucatán, el kilo de cerdo se encuentra en $125 desde el inicio de este mes.
Adicional a la carne, para ambos platillos, se acompaña de complementos, lo cuál se suma al gasto para tener una buena cena de fiestas patrias.
Ojo, los precios de estos y otros productos podrían variar conforme la demanda y la proximidad de las fechas.
